Sneaker潮荟 | 听说这个夏天，咖啡与你更配噢_湖南时刻

时刻新闻

—分享—

编者按

近些年，咖啡越来越成为90后、00后年轻人饮品的首选，各类风格的咖啡店也如雨后春笋般出现在大街小巷。在湖南长沙，有一家名为RedFace（红脸蛋儿）的咖啡馆，努力探索着“创新风味”。

RedFace Coffee红脸蛋儿咖啡，创办于2020年，是一个努力探索“创新风味”的精品咖啡品牌。希望通过独到的特调咖啡和充满酷劲儿的设计，将“创新、有趣、放松”的生活方式带给大家。

来Red Face摸一会儿鱼，一杯咖啡的时间释放工作压力，心情和味蕾都能得到片刻的抚摸，脸上泛起了惬意的红晕变成真正的“Red Face ”。

招牌产品：红脸蛋儿特调咖啡

创立伊始，RED FACE COFFEE SHOP便推出了代表长沙本地特色的辣味咖啡。

想把刺激的味道融入饮品里，还得用奶油的甜腻和桃花的清甜去调和。冰滴的发酵味使整个饮品变得融合，汽泡水的物理刺激和辣椒的感官刺激结合，相得益彰。那又辣又冲的劲儿，像极了长沙人的个性，新奇趣的微辣口感，让你立马“RED FACE”。

明星产品：桂子油特调咖啡

继“红脸蛋特调咖啡”之后，RedFace又推出了另一款有着浓郁长沙本地风味的特色咖啡——“桂子油特调”。

桂子油，是老长沙人非常喜爱的一种有些许辣味的香料，“桂子油糖”更是70后80后长沙人珍贵的童年回忆，RedFace将这股带着复古时代香气的风味融入特调咖啡里，甜腻的奶盖和气泡水的清爽相得益彰，冷萃的发酵味也使整个饮品变得融合，三个层次从视觉到味觉都分层明显，搅拌之后又是另一种独特的口感，非常值得尝试哦。

今夏新品：2022SS春夏新品CityPOP系列

今夏，RedFace重磅推出2022SS春夏新品CityPOP系列，广受消费者好评。城市流行（City pop）起源于1970年代后期的日本。

以贝斯、电吉他搭配鲜明的节奏、轻松愉悦的旋律为人所知，在1980年代达到了顶峰，多以都市夜生活、男女间的爱慕、夏日海滩度假为创作主题，并在近年衍伸出如蒸气波（vaporwave）。

RedFace以“CityPOP”为灵感，推出一系列全新饮品，复古、甜美，就像美国西海岸的微风、跑车和脸上泛起的红晕。有微醺的咖啡马提尼、复古的冰沙、冰淇淋系列。

冷萃酒渍野樱桃

樱桃果酱、阿玛蕾娜利口酒、冷萃咖啡

橙香燕麦布丁DIRTY × 钟薛高

此款产品符合大多数人的口味，非常适合乳糖不耐受者和正在健身减脂的人群！自制橘子布丁打底，用燕麦奶+浓缩+柑橘糖浆来中和牛乳雪糕的甜，第一口喝到的是浓缩油脂，微苦醇香，然后是燕麦奶轻甜，最后Q弹橘子布丁让整个饮品从口感和风味都得到升华，冰淇淋在里面泡一泡，再轻轻搅一搅，咬一口，口感由苦至甜层层递进，唇齿留香，让人心情愉悦满足。

橙香燕麦布丁DIRTY

燕麦奶、自制橙子冻、意式浓缩

Green in White斑斓叶椰乳醪糟拿铁

椰乳、意式浓缩、斑斓糖浆、醪糟

GreeninBlack斑斓叶椰青醪糟美式

椰子水、意式浓缩、斑斓糖浆、醪糟

NCORE POP烤柠檬焦糖气泡冰滴咖啡

这款饮品是RedFace开店初期的第一批饮品，本来只想推出一季的，但太多朋友喜欢它，经常有人点名要它复出，于是在这个夏天RedFace又把它安排了上来，“NCORE POP”——潮流回归。

芒果雪乐冰沙

鲜切芒果、芒果果酱、奶油

青柠VC冰沙

柠檬叶、跳跳糖、香水柠檬

青提养乐多冰沙

新鲜青提、香水柠檬、养乐多、茉莉花茶

浪漫西海岸（钟薛高限定款）

根据海盐冰淇淋的特性，RedFace设计了这款仙气飘飘的特调。玻璃杯底部放入一些椰子果酱、里面有椰子果肉颗粒，配上椰乳非常融合，白色椰奶里放入蓝色钟薛高，让整款饮品视觉效果非常唯美，椰子和海盐的风味相得益彰、让人感觉仿佛置身于蓝色的西海岸边。顾客自己倒入浓缩的设计，不仅可以增强互动感，还可以看到浓缩在椰奶里的缓慢变化，意味着相互慢慢交融的美好感情。

香蕉可可